Aralıklı Oruç (IF Diyeti)
Dengesiz beslenme ve besin alımının fazla ya da eksik olması sonucu oluşan sağlık problemleri toplumun temel bir sorundur. Başlangıçta artan obezite sayısına yönelik obez bireylerde vücut ağırlığı kaybı için uygulanan alternatif bir diyet yöntemi olarak ortaya çıkmış olsa da aralıklı orucun, obezite, insülin direnci, kolesterol, kardiyovasküler hastalıklar, karaciğer yağlanması gibi bazı hastalıklar üzerine olumlu anlamda etkileri vardır. Sağlıklı beslenme ilkelerinden uzaklaşmadan, beslenme uzmanı kontrolünde aralıklı orucun alternatif bir yöntem olarak sağlıklı erişkinlerde hastalık meydana gelmeden hastalığın önlenmesinde ve çeşitli hastalık durumlarında ise terapötik amaçla kullanabilir.
Aralıklı Oruç Nedir ?
Aralıklı oruç (IF - İntermittent Fasting), belirli bir süre boyunca yiyecek ve enerji alımını kısıtlayan ve aynı zamanda sirkadiyen ritimleri göz önünde bulundurularak yapılan bir diyet şeklidir. Yani aralıklı oruç, bireylerin tüketecekleri besin türünden ziyade besinlerin ne zaman tüketileceğine odaklanılan bir beslenme biçimidir.
Aralıklı Oruç Türleri Nelerdir, Nasıl Uygulanır?
16:8 Diyeti : Haftanın her günü yemek için bir zaman dilimi seçip bunun dışında yemek yemenin kısıtlandığı aralıklı oruç çeşididir. 16:8 aralıklı oruç diyeti, günde 16 saat oruç tutmayı ve 8 saatlik bir aralıkta yemek yemeyi içerir.
5:2 Diyeti : Haftanın belirli günlerini çok az kalori tüketmek için seçerken, haftanın geri kalanında normal miktarda kalori tüketildiği aralıklı oruç çeşididir. 5:2 aralıklı oruç diyeti, haftada iki gün normal kalori alımının (kadınlar için 500 kkal, erkekler için 600 kcal) sadece %25'ini yemeyi, ardından diğer beş gün normal ve sınırsız miktarda yemeyi içerir.
Alternatif Gün Orucu -24 Saat Diyeti : Haftanın veya ayın düzenli bir günü tam 24 saat oruç tutulan aralıklı oruç çeşididir.
Ramazan Orucu-İslami Oruç : Bir ay boyunca (29–30 gün) şafak ve gün batımı arasında yeme ve içmekten kaçınıldığı aralıklı oruç çeşididir. Yaklaşık 17 saat açlık süresi bulunmaktadır.
Bu aralıklı oruç türleri arasında bireyin sosyal yaşamı etkilenmeden, yaşam standartlarına en uygun oruç türü seçilerek uygulanmalıdır. Uygulanan aralıklı oruç diyeti süresince yemek alımının kısıtlandığı zaman dilimlerinde su, şekersiz çay, şekersiz-sütsüz-kremasız kahve tüketilebilir ancak diğer tüm besinlerin tüketimi yasaklanır.
Kimler Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting) Uygulamamalı ?
• Hamile ve emziren kadınlar
• Postop (operasyon sonrası) iyileşme sürecinde olan kişiler
• Düşük kilolu
• Yeme bozukluğu olan kişiler
• Çocuklar
• Diyabet veya kan şekeri sorunları olan kişiler, aralıklı oruç diyeti uygulamamalıdır.